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菜园怎么合理种菜,冬天也有新鲜蔬菜吃?先选蔬菜再了解这些管理

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发表于 2020-1-3 01:01:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
人们种菜吃,大都是露天种植的,到了冬天,由于季节气候的影响,天气偏冷,光照少,虽说可以种菜,不过种了之后,蔬菜长得慢,吃蔬菜不像其他季节那么爽,随便吃;那露天的菜园子应该怎么合理的种菜,在冬天也能每天有新鲜的蔬菜吃呢?乡居小菜自己也种菜吃,其实,说实在的,冬天天气偏冷、干燥,病虫害少,长杂草少,种菜是挺好管理的,选对合适的蔬菜来种,注重施肥、浇水、土壤保暖细节管理就可以了,下面一一说来:
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农村菜园子



一、选什么蔬菜来种?

什么季节种什么蔬菜,冬季的气候特点可以用这几个词来概括:冷凉、温度低、干燥、风大、光照少。要种的蔬菜也只能是些应季耐寒些的蔬菜了,这类的蔬菜有多种。

而不同的蔬菜,生长期不同、采收期的长短也不一样,对光照的需求也有差别,耐冷凉程度也不同,冬天里想要有新鲜的蔬菜吃,第一点要求就是主要种生长期短、采收期长的蔬菜,第二点就是多种些耐阴、需光照少的蔬菜,第三点就是早点种、种多几种蔬菜。

1、生长期短的冬季蔬菜

生长期短的蔬菜种下去之后不用等待多久就可以吃到新鲜的蔬菜了,冷冬里也是要种的,而这样的冬季蔬菜有:
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生长着的芥菜



生长1个月左右可摘:

四季小白菜、鸡毛菜、菠菜、油麦菜(摘叶吃)、芥菜(摘叶吃)、香菜、莴笋(冬季里摘叶吃)、上海青、不结球生菜(摘叶吃)、厚皮菜(冬季里摘叶吃)。

生长2个月左右可摘:

茼蒿、娃娃菜、白萝卜、菜心、大白菜、奶白菜、蒜苗(摘叶吃)、早熟豌豆、早熟土豆、四季小香葱。

2、采收期长的冬季蔬菜

种的蔬菜采收期长,可以经常摘来吃,追肥后过些天又可以摘,不怕没有新鲜蔬菜吃,而这样的冬季蔬菜也不少,有这些:油麦菜、芥菜、莴笋、不结球生菜、厚皮菜、早熟豌豆、茼蒿、香菜、蒜苗、四季小香葱。
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香菜



3、耐阴、需光照少的冬季蔬菜

冬季光照少,种耐阴、需光照少的蔬菜生长受影响比较小,这类的蔬菜有:芥菜、油麦菜、莴笋、菠菜、香菜、生菜、茼蒿、四季小香葱、蒜苗、四季小白菜。

4、早点种、种多几种蔬菜

蔬菜的生长需要一定的时间段,等到想吃的时候才去种,那就太晚了,特别是在冬天,从初冬到深冬,不同的时间段,气候方面差别很大,一般进入深冬后,大部分地方气温都相对偏低了,光照也比较少,有时候还阴雨连连,更显得冻,蔬菜生长慢甚至遭冻害呢,所以,我们要早点种菜、种多几种蔬菜。

每年的11月8号左右就立冬了,立冬后,天气会冷的比较明显,我们应该在9月中下旬或者10月初的时候就开始播种冬季蔬菜,这样入冬就有新鲜蔬菜吃了,而播种不用一下子全部种完多种,可以自己规划分批次来种。
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白萝卜



如先种3-6种,每一种蔬菜种一小垄,需要移栽定植的蔬菜一垄种20-30棵,不需要移栽的蔬菜多种2-3倍的量,然后过10天左右(看自家菜地闲置情况来规划)又再进行下一批蔬菜播种,播种也是种3-5种蔬菜这样,分几次来种,就不怕冬天吃断蔬菜了,想吃哪种吃哪种。

越进入深冬,季节气候越明显,所以到后面种的蔬菜,应该是些比较耐阴,生长期又没那么长的蔬菜,好生长、管理;如可以这样规划先种三批

最先种些生长期短、采收期长的冬季蔬菜,如:

四季小白菜、四季小香葱、菜心、不结球生菜、早熟豌豆、白萝卜;

隔10天左右种第二批,如:

娃娃菜、上海青、芥菜、早熟土豆、蒜苗、香菜;
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菠菜



又隔10天左右种第三批,如:

鸡毛菜、莴笋、菠菜、茼蒿菜、厚皮菜、油麦菜。

还有,想要说的是,像生长期短、不需要移栽、耐阴的蔬菜如四季小白菜、菠菜,吃完了又播种,挺不错的。

二、冬天种菜怎么进行保温管理?

蔬菜的生长有适宜的温度范围,在这温度范围内,温度越好越利于蔬菜的生长,温度太低,蔬菜生长缓慢甚至停止,还有可能受冻害,而越进入深冬,天气越冷,我们有必要为露天种植的蔬菜进行一定的保温管理,看自家菜地情况来选择使用哪种:

1、培土

冬天蔬菜保暖,最简单的做法就是培土了,培土土层变厚了,可以更多的覆盖蔬菜根茎部,减少冷冻天气侵害;除了那些种得比较密集的蔬菜,直播、定植有一定间距的蔬菜都可以培土。

要注意的是培土给蔬菜根茎覆盖的泥土应该是细土,而不是板结的大块泥土堆叠,细土不但保温好,而且保水,施肥水后更利于蔬菜吸收利用。
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覆盖塑料地膜的土豆苗



2、地面覆盖稻草/塑料薄膜

除了培土,还常用的保温方式就是地面覆盖稻草/塑料薄膜,这样的做法不仅保暖又可以减少水分蒸发,利于蔬菜生长;一般生长周期长点、生长需水比较多的蔬菜,常这么做,如种蒜苗、土豆。

3、搭拱形塑料薄膜

一般来说,选择上面两种保温方式就可以了,然而冬季太冷如长时间的每天几度的气温,蔬菜生长慢甚至停止、还容易冻坏蔬菜叶,那就有必要搭拱形塑料薄膜来增温了。

4、可搬动的盆种蔬菜

还有种比较特别的情况就是,冬天当地的气温不但低于10度,还经常低于0度呢,这样真的是很难露天种菜呀,怎么办呢?
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盆种蒜苗



那可以弄可搬动的盆来种蔬菜,种些生长期短、采收期长的蔬菜,如不结球生菜、油麦菜、香菜、蒜苗等等,一盆种5-10棵甚至更多;气候不好的时候就搬到温暖的室内来放,放在靠近窗户的地方,出太阳时容易得到光照;出太阳、温度没那么低时,再搬到室外去,通风透气更好。

虽说这样做比较麻烦,但是当地气候不好,又想有新鲜蔬菜吃,就不要嫌麻烦了。

三、施肥管理

1、施肥以粪水为主

冬季气候比较干燥、风大,而适合冬季种植的蔬菜中,大多种是摘茎叶吃的,这类的蔬菜生长需要比较多的水分、养分,施肥方面建议以肥效长的腐熟农家肥为好,粪水为常用肥;播种、定植基肥可以选择腐熟的干粪便农家肥如鸡粪、鸭粪、猪粪,也可以直接使用粪水;后续追肥以腐熟的粪水为好,补水补肥,可以减少浇水次数;乡居小菜在农村看到很多人冬天种菜,人们施肥比较简便,用粪水就可以了,照样种出好多蔬菜吃。
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给蔬菜施粪水



当然了,像开花结果实的蔬菜:豌豆、土豆、白萝卜,因为粪水含氮比较多,磷、钾含量相对少,施太多容易光长茎叶了,施肥应多用腐熟的干粪便农家肥如鸡粪、鸭粪、猪粪。

2、作用多的草木灰

当然了,还要提的一种农家肥就是——草木灰!草木灰既可以作底肥,也可以追肥用,而且草木灰本身是植物燃烧后的产物,施到地里覆盖土层,有一定的保温作用;还有,草木灰可以吸湿,冬季天气冷,早晚容易有露水,更显得低温些,撒草木灰吸湿可以说是间接的增温了,而且吸湿后融土里,利于蔬菜吸收、生长。
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给蔬菜施草木灰



此外,还有重要的一点就是草木灰有一定的杀菌消毒、驱虫作用,冷冬虽然病虫害少,但也会遭些的,所以除了人为的抓虫,还可以使用草木灰,操作也很简单,往地里撒,不要撒太薄就可以了,草木灰可以直接接触蔬菜,蔬菜上、蔬菜间地面都可以撒;冬季人们一般都烤火取暖,可以多攒些草木灰来用哦。

四、浇水管理

冬季雨水一般比较少,而且风大、干燥,菜地泥土比较容易变得干燥,而冬季种的蔬菜有不少是摘茎叶吃的,生长需要的水分多,根系浅,所以应该勤浇水。
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给蔬菜浇水



至于多少天浇水一次,那就要看当地的气候及土壤情况来做决定了,土壤保水性好,冬天光照少没那么少,7-10天这样右浇一次很正常;而若是土壤保水性比较差,冬天光照多又比较强的,那三五天淋一次是有必要的,像乡居小菜自家的菜地,土壤保水性差,干旱久了土壤容易板结,我一般是3天浇一次,而初冬天气还有点像夏天的状况,我2天淋水一次。

此外,白萝卜、豌豆是不耐旱的,也应该看情况来浇水,而土豆是比较耐旱的,若当地不是特别干旱,从出苗后到可以采收,浇水2次这样就可以了。

最后要提到的就是播种育苗初期跟刚移栽时浇水,这两个特殊时段,蔬菜需要的水分比较多,要保持泥土湿润才行,一两天淋水一次也不奇怪,特别是移栽,有时候早晚都淋水一次呢,这都是根据实际需要来操作的。
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农村菜园子施肥管理



总结:在冬天也有新鲜蔬菜吃,菜园合理种菜是必需的,首先应该选择好不同生长期、采收期的冬季蔬菜分批次来种;种植管理上,施肥以粪水为主,必要时多使用腐熟的干粪便农家肥;此外,受季节气候影响,要进行培土、覆盖地膜等保温管理,浇水方面,看自家菜地情况,3-5天或者7-10天浇水一次,若是播种育苗初期、刚移栽定植蔬菜,浇水间隔时间更短。

注:乡居小菜图文原创,首发头条

本文版权归原作者乡居小菜所有,如有侵权请联系管理员删除,原文地址:https://www.toutiao.com/a6762864873677259267/
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发表于 2020-1-3 01:01:57 | 显示全部楼层
蔬菜种的好
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发表于 2020-1-3 01:02:29 | 显示全部楼层
菜园
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