节日习俗变迁

exodus_xt

节日是一个民族文化精神的集中展现，文化认同和历史连续性强有力的纽带。春节作为中华民族最隆重的传统节日，象征团圆、兴旺，对未来寄托新的希望，有着其无可取代的地位。有关春节由来的传说不一，也由此有了许多春节习俗。有一些习俗在经年累月间得以保留但逐渐消淡了其本身的含义，有的被赋予了新的含义，还有的习俗因为无法适应新时期而悄然消逝。

虽说 “百里不同风，千里不同俗”，但民俗发展轨迹依然有其相似性，希望从梅州地区的习俗春节习俗变迁看整个民族的习俗发展轨迹。现以梅州地区人群为对象，以春节习俗变迁为主题，调查分习俗变迁及其背后的原因，探讨春节习俗变迁是否带来春节意义的改变。

“亲自大扫除”、“置办年货”、“贴春联”这些的春节习俗，即使是经历了那么多时代的更迭依然被保留下来，而像“守岁”这习俗已经是少了近一半的人坚持，至于更有地方特色的“初一吃斋”、“祭石伯公”、“庙会活动”等习俗已经是在消逝的边缘了。

大扫除不仅仅是为了有一个更舒适的环境过年，也是为了赶走一年中不好的事情，迎接好运气的到来。春联中的用词更是体现了人们对新一年的期盼。这样的仪式感一方面增强了春节的氛围，一方面表现对美好生活的向往依然是当代人认可的春节意义。

从历史唯物主义的角度看，上层建筑会反应经济基础，文化中的封建迷信在减少，不再一味相信神灵的力量，更加相信科学的力量也是生产力的发展给了人们更多的信心。

保留程度较低的油果原本是客家人过年必备的一种美食。用于春节期间馈赠亲友或每餐蒸软后作为餐前点心。经过高温油炸，香甜软糯的油果可以在常温下放置几十天不变质，旧时，人们没有冰箱，食物经过油炸或高咸度腌制来防止食物变坏。而食用油又是奢侈品，只有过年时才舍得用食用油来炸。哪家用的油多就代表哪家富裕。

而今随着生产力的提高，人们生活水平提高，已经从食不饱的困境走出，食物中再不缺油水。现在甚至有人营养过剩，肥胖上升。所以早已经不需要油果来彰显富裕，反而暴露出油果油腻的缺点，人们对这种食物的热情减退。类似的有寓意着“年年高”的年糕，以及寓意来年钱包鼓鼓胀胀的油角。都由于人们物质需求的日益满足，人们不再追求油水多，不仅仅满足于温饱，而是上升了一个层次，追求健康的饮食。

而保留程度高的酿豆腐、黄酒鸡是最具有客家特色的美食

酿豆腐起源是在新春佳节，中原群众尚食饺子，寓“岁更交子”之意。客家人自中原南徙至粤东后，仍尚其俗。但岭南地暖，少种小麦，缺乏面粉，所以当时处于深山腹地的客家人，要吃一顿饺子，也很不易。后来，有人想出了一个变通的办法，把饺子的馅料填进豆腐块里，煮熟当作饺子，吃起来别有一番风味。至今仍然符合人们的口味，并未与追求健康饮食的期许相左。黄酒鸡是客家才有的特色美食，有着丰富的营养，无论从文化的传承还是饮食习惯的追求看都是值得被保留下来的。

一切事物都是运动发展的。就像我国经济的迅速发展，我们民族的文化和其他文化有了交流，也对我们传统文化有了一定的冲击 ，春节习俗有了一定的变化，但总的看还是向上的积极的，消失的是有些不科学的封建习俗。虽然许多人会认为年味淡了，确实是受到通讯手段发展的影响，少了许多面对面的沟通的亲切。不过，过年回家团圆，热闹喜庆依然是不改的文化价值。


本文版权归原作者AAA甜辣酱所有，如有侵权请联系管理员删除，原文地址：https://www.toutiao.com/a6724269520585753092/