古代奇人通过一双筷子，精准的预测了国运，于是商朝灭亡了

潮流前线站长

说起中国历史文化就不得不提到最具有代表性的“饮食文化”，在中国的饮食文化中最为让老外念叨的莫过于“筷子”的使用了，筷子作为餐桌上必不可少的工具吗，别看不起眼，其实它是我们古代一项非常伟大的发明。为什么这么说呢？因为我们在用筷子夹菜的时候，看似只是个简单的动作，但其实是利用了力学上的杠杆原理，用两根筷子的交叉点，形成杠杆的支点，来完成食物的夹取，而且这筷子使起来也非常方便灵活，除了不能当汤勺喝汤以外，我们甚至可以用筷子进行搅拌、撕扯等等各种动作，所以不光是我们吃饭的时候在使用，就连做菜的时候也离不开它，用起来非常得心应手，那么这个伟大的发明究竟是什么时候发明的呢？历史上又有哪些跟筷子有关的有趣故事，今天就来跟大家分享一下。

中国饮食文化

筷子的起源

说起筷子的起源其实有很多有趣的故事，其中有一则民间传说，相传是大禹在治理水患之时三过家门而不入，通常吃饭时都在野外，有时候时间紧、任务重，等野兽的肉刚刚煮好，大禹就想快点吃完好赶回去干活，但大家都知道刚煮开的食物实在是太烫了，无法下嘴！但也不能每天都得等锅里的肉和水都凉了再吃啊，这多耽误时间啊，于是有一天大禹灵机一动，就从树上折下来两根树枝，把肉夹了出来，吹两口就能吃了，然后回去继续干活，久而久之其他人也开始模仿他的做法，用筷子夹东西，渐渐就形成了今天大家都用筷子的习惯。

大禹发明筷子

当然，这个传说并非出自史实记载，大禹是不是筷子的发明者也无法佐证，但是人们因熟食烫手，而发明出筷子应该是合乎情理的，可能会有人很好奇，那为什么西方人习惯用刀叉吃饭，而中国人却非要用筷子呢？

西方人与中国人餐具使用习惯的不同

这是有科学道理的，餐具的使用通常跟一个民族的饮食结构息息相关，西方人最早是游牧民族，他们的食物通常是烧烤，煮熟的肉块，用刀叉即可用来宰杀切割牛羊的肉，烧熟了又可以做餐具，方便把肉放进嘴里，而中国不同，我们是农耕文明，我们祖先的日常食物是，掺有谷物和野菜的粥状食物，不能用刀叉叉着吃，也不能用手捞，可能后来有一个聪明的古人顺手取来一个小木棍之类的东西，试着把野菜和树叶拨入口中，发现还挺管用，于是这种方法就慢慢流传了下来，并且变成了筷子，再加上汉代以后中国诞生了炒菜这一新的烹饪方式，大家都知道炒菜一般都需要将食物切到预定的大小，而筷子则能比较精准、方便的夹起食物。所以，这筷子就是凭借自己又经济又实用的特征，彻底称霸了中国人的餐桌。

东西方餐具的差异

筷子的材质引发了一则预言

大家都知道筷子有长有短，有粗也有细，还可以用各种不同的材料来制作，比如木块、竹块，玉快，还有金属象牙等材料，历史上为此还出现过“象牙筷定律”，这说的是一则商朝的语言，说的是商纣王继位不久，就命令下人，为他制作了一把象牙箸。也就是用象牙做的筷子，纣王的叔父“箕子”听说了这件事，就悲叹道，“纣王他现在制作象牙的筷子，将来就一定还要制作玉杯，制作完玉杯就会想着要把远方的稀世珍宝也占为己有，这奢侈豪华的生活也必将从此开始，看来国家肯定是无法振兴了。”

商纣王制作象牙筷

后来的事实果然像箕子预料的那样，纣王天天酒池肉林，荒淫无度，最终为西周所灭，箕子这见微知著的本事也是真厉害啊，从一双筷子就准确预测出了国运。

筷子名称的由来

关于筷子还有个问题，那就是筷子这名字是怎么来的呢？在说商纣王时也提到，古代一般叫“箸”！直到清朝的《康熙大典》还收录为“箸”，并非筷子，那么后来筷子这个称呼是怎么出现的呢？其实筷子这个叫法最早出现在明代，有一部书里说当时吴中地区，也就是现在江浙一带的土著，就已经不叫箸了，而是叫筷子了，为啥呢？这其实跟当地的习俗有关，因为吴中地区撑船的人很多，他们靠水吃饭的人都有很多忌讳，比如这个箸听声音就跟“柱”是一样的，撑船的人都希望一帆风顺，如果停住了或卡住了那多不吉利啊？

吴中撑船人

所以他们就把柱子改成了快走的“快”字，意思就是快快的顺溜的走，又因为筷子多取材于竹子，就又给他加了个竹字头，变成了今天的筷子，一开始筷子的这种叫法仅限于吴中地区，而且仅在民间流行，后来到了清代，随着南北文化的深入交流，筷子的叫法随机也向全国各地扩散，而且慢慢的倒逼了官方也开始采纳这种叫法。

筷子文化

李夫子说筷子

总体来说，小小的筷子已经陪伴了我们几千年的历史，现在筷子已经成为我们中华饮食文化的标志之一，而且筷子还随着中国文化的传播，传入了日本、韩国、朝鲜、越南等国家，并且随着华侨不断的移居到欧美国家，不少西方人也开始练习使用筷子了，这也算是我们的一种文化输出吧。

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