长期吃辣跟一点辣椒都不能吃的人，谁的身体更健康？不妨来了解

原野的风景

“辣椒炒肉”，作为湘菜的知名菜品，恐怕很少有湖南人不知道，也早已出现在全国大大小小的餐厅里。但并不是所有的辣椒炒肉都会令人唇齿留香，回味无穷，一份好吃的辣椒炒肉与碗里辣椒的品种、品质、产地有着密切关系。那么长期吃辣和一点辣椒都不能吃的人，谁的身体更健康？今天我们来探讨这个非常实际的问题，其实问题关键就是分析辣椒对身体健康的益处和害处。

辣椒对身体的益处有哪些？

近年来吃辣椒的热潮在世界蔓延，川菜、湘菜餐厅遍布大街小巷，一听到红油火锅、麻辣香锅、剁椒鱼头都会禁不住流口水，辣味饮食颇受年轻人们的喜爱，辣椒属于茄科辣椒属植物，是一种药食同源的食物，适当的食用辣椒对人有以下益处。

（1）助消化：适量吃辣味的东西，对口腔及胃肠有良性的刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。有调查表明，发现普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能。

（2）发汗祛湿：南方河湖众多雨量充沛，湿气重，人体内会有很多湿气急需释放，食辛辣之品如辣椒，可以发汗、祛湿，有利于人体健康。

（3）其他：镇痛、抗菌、杀虫、抗辐射、抗诱变、减肥等。

食用过量辣椒对身体有危害吗？

目前人们对辣味饮食追捧有加，但长期、过量食用辣椒的危害还没有得到社会公众的关注和重视，那么，大剂量辣椒对人体的哪些脏器会产生危害呢？

首先，不同剂量的辣椒素可通过刺激初级传入神经元末梢和胞膜上特殊受体产生刺激兴奋、感觉阻滞、神经毒性损害及不可逆细胞破坏4种药理效应，对大脑神经系统产生影响。

其次，是大家熟知的可以对消化道系统产生影响，即胃黏膜充血水肿、溃疡、癌变等，一项墨西哥病理学调查表明吃辣椒的人患胃肠癌的机率较不吃辣椒的人高很多倍。再者，大剂量辣椒可引起肝脏损伤，引起正常肝细胞凋亡。

最后，大剂量辣椒素可通过过度释放神经末梢物质降钙素基因相关肽表现出有害作用，引起血压升高、心率加快、取消心肌保护作用。随着研究的日益增多，大剂量辣椒对身体其他方面的影响也会更加明确。

因此，适量食用辣椒对身体是有益的，但长期大剂量食用辣椒会对人体产生危害，同时还需结合个人体质，对于非常不耐受辣椒的朋友来说，不必刻意去多吃辣椒。俗话说一方水土养育一方人，但这一方人也需科学客观的认识到过犹不及的道理，健康饮食，身体健康才是硬道理。


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胃肠道疾病合理用药和生活调理
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调查表明，发现普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能。可以对消化道系统产生影响，即胃黏膜充血水肿、溃疡、癌变等，一项墨西哥病理学调查表明吃辣椒的人患胃肠癌的机率较不吃辣椒的人高很多倍

hao9179

我姐夫是个酒神。所以常和各省人喝酒。一天他到一个湖南人工地吃饭吃狗肉。一台十几个湖南人。台上有一碟指天椒。台上十几个湖南人看着他快子一夹就是几个指天椒一口就放到嘴里。就象吃花生米一样。一碟指天椒大都是他吃的。都是一脸的懵逼。以后喝酒在他面前都不敢说他们能吃辣了

aladinjiang

辣椒对人体适当每天吃点是非常有益脾胃健康的。辣椒辛温。归脾胃肺经，辛能宣肺让肝血流畅。温能暖脾胃补寒湿。脾胃阴虚的吃辣椒就得注意了，否则会后果严重。

yuki1206

什么食物都得吃，适量控制:过多肯定不好。

skyhit

什么事都不能过度。这个度因人各异。你有十个辣椒的量就不要吃十一个。有一个辣椒的量就吃一个。酒也是。你有两斤的量就喝两斤，有一口的量就只喝一口。

dannytimi

为啥生病服药的人 都要医嘱禁食辛辣呢

ZOTiNGtE

辣椒不补，两头受苦[捂脸]

fengkepeng

我最喜欢吃辣椒[泪奔][泪奔][泪奔]