入夜后的济南泉世界成民俗与文创聚集地，吸引大批打拼的创业者

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7月17日晚,记者来到槐荫区腊山河东路印象济南泉世界园区,映入眼帘的是风格分明的东、西建筑群。园区东区汇聚万国博览的建筑风格,尖顶红墙、塔楼广场；西区则凸显东方特色,白墙灰瓦、街巷院落,东区的欧风建筑融合西区的坊间文化,彰显出独特的老济南文化气息。

王利在民俗文化夜市中找到了他的“一片天地”。

从洪楼到环联再到泉世界,手艺人找到新天地

晚八点,华灯初上,暑气渐消,腊山河东路两边的街道上早已停满了私家车,不少人特意来到印象济南泉世界吃夜宵或者游玩。记者从夜市南门进去,首先看到的就是文创市集,路两边摆着大大小小规模的摊位,闲散的游客三五成群穿梭在琳琅满目的夜市中,晚间散步的居民在各个摊位间走走停停,给自家孩子买些有趣的小玩意儿,仿佛再次重现了老济南的慢节奏生活。与其他夜市不同的是,这里的夜市主要以民俗文化及工艺品为主,包括手艺人剪纸、沙瓶画、木雕、刻图印章等民间艺术。

在所有摊位中,王利的摊位十分吸引眼球。与其他摊位相比,王利的摊位大得不是一点半点,一般摊位长1米左右,而王利的摊位足足有六米长。王利大部分摊位上摆的都是他亲手制作的铁质工艺品,从葫芦、摩托车、手枪、玫瑰到孔雀、凤凰、绿植、铜钱树……各种各样的工艺品应有尽有,不少游客都围在摊前,为其精致而又复杂的工艺惊叹不已。

王利介绍,他做这行有七八年了,之前在洪家楼夜市摆摊,后来洪家楼夜市取缔,又到了环联夜市,在那呆了两年后就又走了。“环联不太适合我们这种手艺人。”王利说,环联的消费者主要都是吃的、玩得比较多,所以他的生意并不是很好,“环联头两年都是免摊位费,今年开始收费了,我就走了。”

但生活还得继续,王利今年1月份离开环联夜市后,开始以在各个会场做展览来维持生活。

王利说,“我和印象济南泉世界签了一个月的合同,现在还剩半个多月。”王利说,目前营业状况还是比较理想的,“这个文创市集还是比较适合我们的,希望市集能越做越好。”王利表示,目前他正在考虑要不要长期入驻。

印象济南泉世界的工作人员表示,自去年9月份印象济南泉世界开业后,他们联合市残疾人文学艺术界联合会梦工坊团队开办了文创市集,目的是希望通过民俗文化夜市,让更多的民间艺术可以被大众所了解,寻回人们心中的老济南记忆。该工作人员表示,印象济南泉世界目前仍然在探索一条适合文创市集生存和发展的道路。

虽然已是晚上十点半 但餐厅过半桌旁仍有客

晚十点半,文创市集的王利和其他摊主已经收拾东西准备收摊了,而一个街道外的钟楼广场附近,正是人声鼎沸的时候,这里聚集了几家酒吧与餐厅,比如后街酒吧、通海俄式烧烤、阿卡贝拉音乐餐厅等,这些店铺营业时间均至凌晨两点。

离阿卡贝拉音乐餐厅门口还有几米远,就听到了里面传来的欢快音乐声。走进去,映入眼帘的是宽阔的室内空间,色彩斑斓的昏暗而又柔和的灯光,正在舞台上表演的乐队,欢快充满鼓点的音乐带动了整个餐厅的气氛。虽然已经十点半,但餐厅过半的桌旁都还坐有客人,他们有的在彼此窃窃私语,有的撑着下巴认真观看舞台上的乐队表演,在餐厅东北角还有一个小吧台,专门提供酒水。

“晚九点之前我们和正常餐厅一样营业,九点之后就转为酒室,但也会向客人供应简餐。”阿卡贝拉音乐餐厅的老板王海涛向记者介绍,阿卡贝拉音乐餐厅是集餐食、酒饮于一体的综合性餐厅,于去年年底入驻印象济南泉世界,今年5月份才正式开始营业。

王海涛说,在确定了餐饮方向后,就开始着手门店的选址,经过一番考量,他把店开在了槐荫区的印象济南泉世界,“市中的竞争太大了,而西边正缺少这种类型的餐厅。”

王海涛说,他入驻印象济南泉世界时,印象济南泉世界刚开业、没有多少个商户,腊山河东路对面的沿街商铺都在装修中,而西边不少居民甚至都不知道有印象济南泉世界这个地方。

“都说机遇与挑战并存,我当时就想着赌一把,要么成功,要么失败,现在看来应该是成功了。”王海涛笑着说,他自己都没想到西边发展得这么快,与印象济南泉世界仅隔一个腊山河东路的锦绣兰亭小区,一期二期开始有居民入住,沿街商铺业也装修完并开始营业,印象济南泉世界的大部分商铺也陆续有商户入驻。“仿佛是一眨眼的事儿,整个印象济南泉世界突然热闹起来。”王海涛说,阿卡贝拉音乐餐厅营业不到三个月,但目前一天的营业额能达到几万块,比刚开业时高出了两成。

王海涛表示他是幸运的,在下决心转行餐饮业的时候,能有家人和朋友的支持,又赶上济南市政府发展夜经济的政策。“我认为未来还有更大的发展空间。”王海涛说。晚十二点,阿卡贝拉音乐餐厅的卡座里还坐着不少客人,舞台上的乐队正在为店里过生日的客人唱生日歌。

记者走出阿卡贝拉音乐餐厅,歌声也越来越远,深夜的印象济南广场上几乎没有人在走动,但对于阿卡贝拉音乐餐厅、对于后街酒吧、对于通海俄式烧烤、对于腊山河沿街的各种商铺来说,他们的夜还很长。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者 任玉婷）

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