在未来火星旅途中，宇航员需要建立一个太空菜园满足自己的肚子

夜树

宇航员可能需要自己种一些食物才能在火星往返旅行中存活下来。下一次宇航员的长途旅行很可能就是执行一项火星任务，这就使宇航员营养问题显现出来。来回旅行预计最少需要1年多的时间，宇航员需要自己种一些食物。

科学家们正在致力于在太空中建造一个菜园，其实科学家们的目标就是种植新鲜农产品来补充现有的宇航员包装食品。NASA已经收获了各种可食用的绿叶蔬菜，它们生长在没有地球引力或自然光的情况下。

不久，研究人员计划种植一种改良辣椒，以解决火星任务中最紧迫的问题之一：宇航员如何获得足够的营养食物，而且在不宽敞的太空深处多生存些日子。在旅途中，食物的多样性也很重要。

科学家们认为，如果该项目获得成功，将为在太空种植类似作物打开大门，比如西红柿和草莓，也许最终还能种植更难种植的食物，比如土豆。

Scott Kelly是一名退休宇航员，在2016年，他一共在太空中生活了340天，在这期间他在国际空间站上每隔几个月就会收到一批新鲜水果和蔬菜，但这在火星之旅中是不可能的。

如果太空菜园的计划奏效，它将有助于对抗宇航员的太空食物恐惧症，宇航员在太空中工作之后都会消瘦不少，所以只有多样化食物配合合适的锻炼计划，才能让宇航员免受各种太空病的侵扰。


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