辅食制作 | 飞碟蒸饺

以烟纪念

食材：猪肉60克、茭瓜30克、胡萝卜20克、鹌鹑蛋8个、饺子皮适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。



制作过程


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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：猪肉60克、茭瓜30克、胡萝卜20克、鹌鹑蛋8个、饺子皮适量。
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猪肉清洗干净，切成小块。
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放入2片姜片去下腥。
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把腌制好的猪肉放入搅拌机的绞肉杯中。
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启动搅拌机，搅成细腻的猪肉泥。
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茭瓜和胡萝卜都去皮，茭瓜去瓤，切成小丁。
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把猪肉泥、茭瓜丁和胡萝卜丁倒入碗中，开始制作馅料。
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单纯的肉馅宝宝可能会不喜欢吃，这时候调味是关键哦~
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用勺子将肉泥打散，和蔬菜丁混合均匀。
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取适量的肉馅。
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放在饺子皮上，肉馅中间挖一个小坑。
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打入一个鹌鹑蛋。
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再拿一张饺子皮盖上。
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用叉子将两张饺子皮的边缘按紧，防止开口~
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看一个一个的小飞碟就完成了~
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有一个小碗打入两颗鹌鹑蛋，打散。
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蘸取适量的鹌鹑蛋液，刷在饺子表面。
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再撒上些黑芝麻点缀一下。
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冷水上锅，蒸25分钟，就可以出锅了~
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