过年吃饺子的一些文化风俗，这些大家应该要知道，了解到！

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饺子在我们国家也是有两千六百多年的历史了吧，现在，每到春节的时候，我们每家每户都是要吃饺子的，这也是我们过年的一个习俗了吧，虽然说，每个地方的习俗都不太一样，但是吃饺子这件事情呢，还是有的，有些地方是初一吃饺子，有些地方是除夕吃饺子，还有写地方是初一到初五每天都吃饺子，但是，总之就是会吃到饺子，其实，我们国家，也是最讲究的就是除夕的这顿年夜饭，当然，这也是少不了饺子的。

要说吃饺子呀，其实在很早以前就已经出现了，在清代，过年吃饺子的这个习俗，就一直被延续到了现在，其实这也是一个非常好的习俗的，是需要我们一直保留下去的，过年，就是为了团圆嘛。

其实按照古代的习俗的话，饺子是在过年祭祀之后才会吃的食品，过年，就是讲究了守岁的时候包，辞岁的时候吃，意思就是我们现在的零点的时候吃，就是为了这个辞旧迎新的这个时刻，这是有很特殊的意义的，预示着在新的一年里，可以有好运，而且，饺子的外形是和元宝差不多的，所以呢，在过年的时候吃饺子，也是有招财进宝的意思呢。

其实饺子本身就是很好吃的，还流传过一句话呢，就是，好吃不过饺子，意思就是饺子比较好吃嘛，而且，因为饺子里面有馅，所以，我们就会把各种吉祥喜气的东西包到馅里面，这样也是为了对新的一年的美好的期盼，所以说呢，在包饺子的时候，也会把糖，花生，金如意等等包到馅子里面，吃到的话，就是希望来年的日子里会更加的如意，所以说呢，饺子其实还是有很好的寓意的。

其实过年吃饺子是有很多的传说的，有说，是在女娲造人的时候，由于是天寒地冻，黄土人的耳朵容易被冻掉，所以为了能够使耳朵不掉，就在耳朵上面扎个小洞，用线拴住，另一端再黄土人的嘴里咬着，这样才把耳朵做好，所以呢，为了纪念女娲的功绩，就把饺子捏成了耳朵的形状，里面有馅。

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