鸡汤加它一起炖，孩子喝了身体好不得病，还能长大个

huangyuan

鸡汤加它一起炖，孩子喝了身体好不得病，还能长大个我家真的很少很少很少煮汤，因为大家对汤的兴趣不高，偶尔煮了汤，上桌后看到他们还一人一杯牛奶，看我眼露凶光，大家才意思意思喝个几口，一锅汤常要喝上两三天，所以后来干脆不煮了。昨天女儿突然问「哪里有卖咸豆浆？我还没吃过好想试试看」妈妈大喜，咸豆浆是吧？ 我明天煮个类似的……噗！妈妈会不会太扯了，鸡汤跟咸豆浆怎么会一样？! 哈哈~ 就听煮过的同学说的呀！反正她也没喝过，哪会知道像不像。上午练完拳喜滋滋的去买食材，材料好简单。

南瓜豆浆鸡汤

材料：无糖豆浆、鸡肉、南瓜、生姜

鸡肉用冷水入锅川烫，取出鸡肉后习惯再用冷开水冲洗掉沾附的浮渣

接着把鸡肉、南瓜切块、生姜切片一起放入锅里

倒入无糖豆浆

南瓜不用切的太规则，有大有小的话，小块的会溶在汤里，不过我买的这种南瓜，煮40分钟不管大小应该会全化了，所以用时间差的方式，分两次放入

大家都说会扑锅，我还是不小心也扑了一次锅，干脆就站着顾炉，顺便捞上面的浮沫，最后再用少许盐调味就完成了

其实曾经吃过一次豆浆汤底的小火锅，但一堆火锅料下去，汤越来越浊，真的不觉得好吃。不过这个南瓜豆浆的汤头真的好好喝，一部份的南瓜化在汤里，成了天然的甜味剂，刻意选用嫩一点的姜，喝得出淡淡的姜味，能去腻又不抢味，硬要形容的话，有点像清爽的南瓜浓汤

期末考的女儿中午就放学，有人早餐吃太晚也说不太饿(还是看到我煮汤的关系)，正值嫩茎青花菜盛产，用热水烫煮后沥干水份，挤些柠檬汁刨上帕玛森起司，再淋上橄榄油，这样的吃法已经成了最爱的组合

今天午餐就是喝汤配青菜，真不简单，三个人把一锅喝光光，终于不用喝隔夜剩汤，喔耶!!


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