枸杞怎么选？主要看两点，轻松辨别优劣！

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选枸杞：表面暗红、质地硬者为佳

济南市工人医院 张乾


随着物质生活水平的不断提高，人们对健康也有了更高的追求。越来越多的人喜爱用服中药或贴药膏的方式来调理、保健身体。作为中华民族的宝贵财富，我国的中药材历史悠久、资源丰富、品种繁多。
但是，在现实生活中，大家在购买一些中药材及饮片用于生活保健时，由于缺乏专业的知识，常常会满头雾水。就中药材的药性而言，即使是同一药材，其部位不同、产地不同、采挖的时间不同，药性也不尽相同。以下是几种常用的中药材及饮片辨别优劣的方法。

1

枸杞子


枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，以宁夏中宁地区所产的质量最佳。挑选枸杞子时，应选择表面暗红色、质地较硬的，而经过硫黄过度熏蒸的枸杞子表面呈鲜红色且质地较软。

2

酸枣仁


仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津的功效。挑选时，先看其外观。优质的酸枣仁表面呈紫红色，个大粒实，去掉外皮后内仁饱满，显浅黄色。

3

栀子


栀子具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功效。入药的栀子均以皮薄圆小者为上品。挑选时要注意栀子的混淆品水栀子。水栀子为茜草科植物水栀子的干燥成熟果实，它与正品栀子的主要区别在于其长度一般大于3厘米。
文中图片来自网络 / 编辑 || 燕声

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