吃饺子，喝鸡汤，煮鸭子，品羊肉汤，这个冬至，您吃的可香？

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今天一年一度的“冬至”姑娘来到
我们也迎来一年里黑夜最长的一天
自此进入隆冬时节
人们在这一天祭祖，彼此贺冬
所以又有“冬至大如年”的说法

Emmmmm...
冬至都来了，怎么能少的了美食的狂欢呢

正所谓
“十月一，冬至到，家家户户吃水饺
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
吃了饺子又喝汤，胜似开药方”
（注：十月一，是十月又一的意思，也就是农历十一月。）

不论贫富，饺子是必不可少的节日饭
一首朗朗上口的顺口溜
却真真实实的反映了
咱们枣庄人对饺子的热爱，
可你知道那么冬至为何吃饺子吗？

据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩啊。
除了吃饺子，
在咱枣庄人的冬至美食清单上，
必须必的得有肉汤这一项啊！
身为辣子鸡之乡，
传说中没有一只公鸡能活着走出枣庄
可就在今天......

小母鸡们却控诉到：“生活终于向可爱的我下手了吗？”

一旁的鸭子补充到：“今天宝宝更苦，可宝宝有说吗？”
不错，
咱枣庄人在冬至这天还有喝肉汤的习惯，
主要有鸭汤、鸡汤和羊肉汤

俗语讲：“头九的鸭子二九的鸡”说的就是在冬至这天喝肉汤。据说，冬至喝肉汤是大补，正所谓　冬至进补，春天打虎，说的就是冬至喝肉汤的重要性。

这么好，咱枣庄人当然是放开大吃了。

记者上午在市中区的各大菜市场看到，市场上卖鸡卖鸭的商贩多了起来，来购买的人络绎不绝。

一家肉畜铺老板正准备把剩的最后两只鸭子打包给客人，据这位老板介绍:“虽然今年销售鸡鸭的数量没有往年的火爆，但销量也非常可观了，从昨天开始，就有大量的顾客前来购买鸡和鸭子，鸡鸭的销售量彪增。有些顾客昨晚就煮了鸡汤鸭汤来喝。这不，这才刚到中午，我店里所有的鸭子已经卖光了。这是咱枣庄人过冬至的一大习俗”

（学校给学生们准备的鸡汤）

（学校给学生们准备的鸡汤）

（枣庄一企业组织员工包饺子）

今天，不仅大家在家中吃的这么好，亦有单位组织员工大家一起包饺子乐团圆，也有学校给孩子们准备了丰盛的鸡汤大餐。真的是虽冬至，心却暖啊。

其实，不管吃什么
都是图一个节庆和轻松
还有一份家人围坐在桌旁的和睦
咋样？今天你吃的啥？

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mygogo4

交九喝母鸡汤多少年了，倒是煮过两年鸭子。

dewei

啥也没吃