成都美食不只是火锅串串，还有一种另类美食

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成都对于喜欢吃麻辣口味菜色，爱火锅、串串、冒菜、麻辣烫的人一定不陌生。川菜也是我国八大菜色之一。

今天来说说芋儿鸡，为什么说另类特色呢，主要是芋儿鸡里边的芋儿生品有毒，味辛麻口，不可服食，只可作药，入丸、散。芋子，人多喜食之，但"多食难克化，滞气困脾"(《本草衍义》。

但经过高温煮熟后毒素也就没有了，就像玫瑰一样，美的东西往往都是带刺的。

芋儿鸡犹如其名，主料就是芋儿和鸡肉，搭配四川当地的竹笋，青笋还有豆皮丸子之类的，搭配上香菜葱花的油碟，吃一口爽辣刺激，爱吃麻辣的人不可错过。

成都当地有一家黑竹香鸡，里边的鸡用的乌鸡。汤头更加的鲜美，但乌鸡比普通鸡肉相对的柴一些。更适合吃芋儿和配菜了。

伙伴们有没有跃跃欲试的去吃一吃呢？

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