简单3步搞定电饭锅版叉烧！简单、粗暴又好吃！

455766949

蜜汁叉烧是广东传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。

主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。

食材

五花肉500克、叉烧酱一勺、生抽一勺、料酒一勺、油半勺、冰糖3颗 、香葱一根、水

步骤

1、 用（梅花肉）五花肉（看图），生抽、叉烧酱、油、料酒搅拌均匀倒入碗里把肉腌制二十分钟。

2、锅底刷一层油，碗内的肉和酱汁倒入锅内，放上冰糖、香葱、再倒入一小碗水（吃饭的那种碗）浸没到肉的一半就行。

3、按煮饭键，中途打开几次把肉翻面，让肉均匀沾上酱汁，待酱汁产差不多收干便可以起锅切片。

4、 时间：煮饭键按下去以后，大概就是20分钟左右翻面，再继续收汁，收到没有水分捞出切片。

本文版权归原作者所有，如有侵权请联系管理员删除，原文地址：https://www.toutiao.com/a6561466597804868109/