观鸟品鱼看民俗，叶赫开河鱼美食节启幕

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鸟语花香春色浓，鱼跃水清生态美。2018年4月28日，2018中国·叶赫开河鱼美食节系列活动及首届观鸟节启动仪式拉开维幕。开河鱼美食节系列活动将从4月下旬开始至8月结束，活动贯穿整个夏季。

厨王争霸赛湖岸鱼飘香

春水微微，青山郁郁，美丽的叶赫古城转山湖畔上演精彩的一幕幕。开河鱼厨王争霸赛、特产美食品鉴、转山湖观鸟、叶赫古城游，众多活动让让这个充满味道的满族文化古城热闹非凡。

此次开河鱼美食节活动由中共四平市铁东区委、四平市铁东区人民政府主办，铁东区旅游局承办。开幕式当天有三个会场，主会场为3A级旅游景区馨苑文化城，位于转山湖北岸，整体景区以岩石雕刻镶砌筑成，以弘扬社会公德和家庭美德为主题，共有景点十二处，整体景区将山水旅游、风情旅游与文化旅游有机的结合在一起，让游人一游多得，回味无穷。分会场为观鸟台和四平市野生动物科普教育基地。

开幕式当天，厨王争霸赛是最热闹的环节，现场邀请了叶赫20几家景区餐饮和农家乐饭店参赛，家常炖胖头鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲫鱼、草根鱼汤等等，各种鱼宴，湖岸香气飘飘，让人垂涎欲滴，鲜美地道的开河鱼让在场游客大饱口服。经过专家和现场游客品评，最终出一、二、三等奖。

志愿献爱心鸟类逐年增

今年开河鱼活动同期举办了叶赫首届观鸟节。四平市野生动物保护联盟向游客介绍了联盟成立两年的工作成果，100多位联盟成员长年坚持野生动物宣传活动，两年来，叶赫转山湖鸟类由80种增加到120种，苍鹭由原来的20多只增加到三四百只，志愿工作也带动了周边村民的爱鸟意识。

启动仪式后，游客参观了四平市野生动物摄影展馆，科普野生动物知识，了解野生动物保护工作。参观结束后，游客来到山顶观鸟台，一望转山湖湿地，自然美景尽收眼底。

近日，转山湖等水库也进行了鱼苗增殖放流，维持鱼类数量和生态平衡。当地市民积极参与，让人与自然相生相依。

赏花踏青，游湖观景，春暖花开之际，轻装上阵、背起行囊，走进绿意盎然、烟波浩渺的下三台水库，探寻良好的生态环境、迷人的自然风光，感受叶赫浓浓的风情。

文化唱主角活动亮点多

今年，开河鱼活动文化内涵更加丰富，节庆期间将举办主题摄影大赛、主题征文活动和湿地鸟儿人与自然创作活动，邀请摄影爱好者，围绕“四季美景、候鸟苍鹭、叶赫奇景、神树逢春、绚烂花海、村屯画卷、新人美景、快乐儿童、鱼跃人欢”九个主题，捕捉美好瞬间。

在铁东区中小学开展“美丽铁东 幸福家园”主题征文活动，让孩子关注家乡，发现家乡美。以“湿地鸟儿 人与自然”为主题进行创作绘画，绘画种类不限，通过绘画，让更多的孩子及爱心人士体会到人与自然最纯真的爱。

此外还将开展满族游戏大赛，跳格子、跳绳子、玩嘎拉哈、套圈、放风筝，将叶赫传统的民俗活动代代传承。另外，转山湖水库百名垂钓爱好者垂钓大赛值得期待。

四平是座英雄城，四战四平不仅解放了四平,对全国解放也具有重大意义。叶赫的塔子山战斗遗址就是著名的红色战地。今年开河鱼系列活动，将红色旅游融入其中，让人们在欣赏叶赫的同时，也更加了解叶赫的历史。

叶赫以观鸟为媒，品鱼为节聚人气，全力塑造春季旅游节庆品牌，带动乡村旅游发展，促进农民增收创收。

来源：旅游参谋


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