家乡民俗风物之：报春果——枇杷

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枇杷

初夏游张园

【宋戴敏】

乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。

东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。

枇杷，别名芦橘、金丸、芦枝，又称报春果。每年冬春之交开花结子，至四五月果实成熟，果肉含糖类、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、多种维生素，可入药。宋代文学家赵彦励编选的《莆田县志》载：“枇杷别名芦桔，夏初成熟，色黄味酸。”在《本草纲目》释：“其叶似琵琶故名。”明代弘治《兴化府志》载：“谚有云：‘枇杷黄，果子荒。’以其熟正当果子缺乏之时也。”莆田枇杷，种植历史悠久，品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为中国最大(解放钟最大单果重172克，为世界之冠)，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区城厢区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。枇杷除鲜食外，还可加工成罐头、枇杷果汁、枇杷膏、枇杷酒。


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