黑加仑的功效与作用禁忌 “小浆果之冠”不可错过

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黑加仑的功效与作用

1、坚固牙齿

缺乏维生素C,牙龈就容易出现营养不良,萎缩退化的现象,容易导致牙龈红肿出血等牙周疾病发生。而黑加仑富含维生素c,每100克有181毫克,明显高于柑橘、山楂等。常吃黑加仑可有效补充牙齿健康所需的维生素C。而且,黑加仑还有大量抗氧化成分,从而更好坚固牙龈,保护牙齿。

2、改善视力

人体眼球遇强光线刺激时会对视网膜造成损伤,诱导视网膜产生大量自由基,形成脂质过氧化和活性氧,视网膜感光细胞功能发生障碍,就会导致视力受损,多吃黑加仑能够为人体补充保护视力所需的抗氧化剂,改善视力。

3、抗心血管疾病

黑加仑中亚油酸含量高,具有降血压,降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种γ-亚麻酸,是人体不能合成的特有成分,这些可起到抗心血管疾病的作用。

4、延缓衰老

随着年龄增加,清除自由基的能力逐渐下降,这时需考虑从食物中摄入抗氧化作用的营养物质。黑加仑能摄入花青素,槲皮素,黄酮,儿茶素以及黑加仑多糖等物质,这些成分都有很好的抗氧化功能,能起到延缓衰老的功效。比如黑加仑果汁的总酚类含量达到2863mg/100g,抗氧化力达到27.86TEACmmol/100g,赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。

5、保护肝脏

肝功能损伤和体内氧自由基和脂质过氧化有密切关系,所以,需摄入可对抗过氧化的营养成分保护肝功能。黑加仑中含花青素,维生素C,黄酮和酚酸类抗氧化活性物,可对肝脏健康进行很好的保护。

6、补益气血

黑加仑有补血益气,健胃生津,滋肾养肝的效果,女性朋友多吃黑加仑,能够有效缓解生理期手脚冰凉,腰痛,贫血等现象,每天吃一小把黑加仑果敢,连续吃7天就可改善相关症状,气色也能得到有效恢复。

黑加仑的营养价值

1、黑加仑中富含维生素C,镁元素,钾元素,钙元素,磷元素,花青素,酚类物质,维生素P的含量也比较高,还含有槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质。

2、黑加仑种子中含有油脂,含有多种脂肪酸,包括n-3型和n-6型多烯脂肪酸、维生素E乙酸酯、γ-亚麻酸、亚麻酸等。

3、黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物,在总的碳水化合物中,葡萄糖占43%,果糖占57%,葡萄糖可直接给人体补充能量,果糖不仅能补充能量,还能抑制体内蛋白质的消耗,可用于运动员和体力劳动者的营养补给。

4、黑加仑中含有丰富的有机酸,尤其以柠檬酸为主。这些柠檬酸等有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排出体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,此外还具有增进食欲、恢复体力、改善劳、改善便秘、安神、解烦等作用。

黑加仑的食用禁忌

1、吃黑加仑后忌立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为黑加仑本身有通便润肠之功效,吃完黑加仑立即喝水,黑加仑与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

2、黑加仑清洗要干净彻底,因为表皮可能会有残留的污物,这些污物将对身体不利。

3、黑加仑可保护牙齿,但反过来,有些黑加仑含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不注意漱口,口腔中的黑加仑残渣则易对牙齿造成伤害。

4、牛奶里的有些成分会和黑加仑里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

5、吃海鲜同时吃黑加仑、石榴、柿子等,容易出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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