京城吃火锅再添新处——川西坝子

shuyuesy

提起成都，必然想起火锅。提起火锅，不得不提川西坝子。川西坝子火锅在成都当地那是相当有名，开一家火一家。每到饭点，排队等位的现象司空见惯。有的人特意跑到成都就是为去品尝一口正宗的火锅味道。如今，京城的火锅粉再也不用不远万里的跑去成都了，川西坝子火锅直营店空降北京，位置就在丰台区万丰路万丰中心。

店的装修设计很有特色，而且有川西文化底蕴，如果赶巧的话还会有民俗表演。服务也秉承川西坝子火锅店服务特色—恰到好处，等位的时候有各种小吃饮料，不会太无聊。

环境舒心了，就可以静下心来慢慢品尝火锅了。鸳鸯锅可以满足不同口味人的需要——辣锅汤汁红亮而不浓稠。清汤锅味浓鲜，香烫，诱人食欲。

清油毛肚上桌前提前用秘方腌制，闻着有清草香，入口丝滑，咬下去香脆，韧劲十足。

黄辣丁 在锅里煮制大概5、6分钟以后，肉质饱满，软嫩鲜美。细腻的鱼肉用舌尖一点就碎了。

麻辣牛肉 辣椒浸透的牛肉，颜色红红火火，看着就有食欲。再在辣锅中涮煮，那真的叫好吃的停不下口。

鸭肠，直接用装冰的容器盛装鸭肠上桌，保证了鸭肠最新鲜的口味和口感。在锅里烫几秒钟后，脆软有嚼劲。

鸭舌，一定要放在辣锅这边涮煮，捞起来软香滑糯和麻辣融合在一起，入口即化。

干碟兔腰，第一次看到也头次品尝。涮煮之后兔腰不腥不膻入口鲜香非常嫩。

涮肥肠，肥肠处理的非常干净。在辣汤里涮煮一会儿，嚼在嘴里嫩嫩的筋筋的。

菜丸子，也是第一次品尝。平时吃惯了涮肉丸子，可以换换口味。一定会有惊喜。

巴沙鱼，鱼肉也特别嫩，非常的爽口。

当然吃火锅少不了高钙羊肉和肥牛。

总之来川西坝子吃正宗四川火锅一定不会让你失望而归。是京城火锅粉的又一个好的拔草地点。


本文版权归原作者所有，如有侵权请联系管理员删除，原文地址：https://www.toutiao.com/a6535681014935585293/

爱车车

还不如串串好吃