历史古人很早就开始对食物安全有很大的重视

mbgg2797

在中国历史上人们很早就认识到食物的重要性

百姓的丰衣足食一直是国家和人民的理想

对于国家来说，保障百姓温饱和食物的安全是重中之重

在鼓励生产的同时也对食物的流通，管理也采取了强硬措施。

"民以食为天"历代中国对食品安全的都是采取严惩的态度

图片来自网络

清朝食品安全监管发达时期

到清朝食品安全监管是中国历史上最发达的时期，现代很多食品安全措施就是沿用清朝的做法。

在清代茶叶市场很繁荣的，但也有很多造假，政府也制定了相应的措施

首府会不定时抽查茶叶的质量，连包装和牌号不符合要求都要处罚

自光绪二十四年（1898年）开始，中国的茶叶外贸出口大幅度增加

对此清政府加大了茶叶的质量监管力度。如果外商前来购买茶叶

政府要抽查产品，主要采取滚水泡茶和化学试验两种办法进行检验。

一旦发现产品有问题，则将该批次茶叶全部充公。

清后期，主管部门还制订了茶叶质量标准。

有实物标准样作为对照，让生产厂家先要领牌照，颁发执业执照，在注册商标，还有出口经营权

对于销售茶叶的商家，对着样品审评检验，符合标准的放行，否则一律扣留、充公或焚毁。

图片来自网络

宋代成立行会监管

历史宋代一些商贩子，为了谋取暴利，会在食物中掺沙子或注水来增加重量

为了加强监管，宋代政府让商人们组成“行会”，

按照行业类别登记在册。商品的质量也由各个行会把关

行会会长作为担保人，负责评定商品的成色和价格。

除了行会监管，宋代法律会严惩销售腐败变质食品行为。

《宋刑统》规定，如果卖肉者无意中将变质的肉卖出，导致买肉者食用后中毒，

剩下的肉要迅速焚毁，如果不按规定焚毁，则杖打九十。

如果卖肉者明明知道肉已经变质，还要卖给他人

则流放一年；致他人死亡的，要处以绞刑。

图片来自网络

历史汉唐律法中 售毒肉致死处绞刑

汉唐刑罚的完善，官府对于食品安全的监管强调的不仅仅是食品卫生、

食品安全,而且对掺假等食品质量问题的监管也毫不含糊

唐代法典《唐律疏议》中明文规定：故意赠送或出售有毒的肉给他人

得蹲一年的牢房。如果把别人毒死了，那也得赔命判处绞刑

如果家里有毒的食物没消毁，被人偷来吃而造成死亡的话

食品的所有者也有责任，须杖打九十以惩罚他不按时销毁有毒的肉

唐代皇宫内也有一套食物安全的律法，《唐六典·内官宫官内侍省》记载

如果吧不干净的东西混入宫廷食物，责任人将被流放两年

一般人不得随便出入皇宫厨房，随便出入者将受惩处

如果将有毒的东西带进御厨，将处以绞刑

图片来自网络

历史以来“民以食为天”拿食品开玩笑就拿命开玩笑


本文版权归原作者所有，如有侵权请联系管理员删除，原文地址：https://www.toutiao.com/a6520169330129240589/