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感冒是什么?按照西医的说法就是鼻腔黏膜被病毒入侵了，又叫急性鼻炎，上呼吸道感染，简称上感！感冒主要是病毒引起的，不是细菌引起的，但是感冒有时又合并细菌感染。空气当中，有流感病毒300多种，感冒病毒200多种，最常见的有鼻病毒、腺病毒、副流感病毒、疱疹病毒等。受凉、淋雨、气候突变、疲劳、在空调房进出多……以上各种可能导致全身，或呼吸道局部防御功能降低的情况，可使原已存在于上呼吸道的，或从外界侵入的病毒快速复制增值，导致各种病状。人体受寒后全身免疫系统活性下降30%，恰好又感染了感冒病毒，病毒入侵鼻腔后，鼻腔粘膜被攻克，水肿了就会鼻塞，接着病毒穿过粘膜防护，直接攻击到粘膜下血管壁，导致血管壁通透性增高，织液都跑出来，形成鼻涕。这就是为何人感冒，鼻塞、呼吸不畅，睡觉像拉风箱一样，鼻音很重，拼命流鼻涕。
儿童流感的主要症状为发热，最高体温可达39——40度，常伴有畏寒、寒战。此外，还会出现头痛、肌肉酸痛、乏力、食欲减退等症状，也可能会出现咳嗽、咽痛、流涕、鼻塞这些感冒的症状，少部分可能会有消化道的表现，比如恶心、呕吐、腹泻等，而且这个症状多于成人。中医说的风热和风寒感冒下次跟大家详细解说下哈。
很多孩子在感冒发烧咳嗽期间食欲差，没味口，做什么好吃的都只是尝一口，或干脆只看了一眼就推开了，这可让愁坏了爷爷奶奶爸爸妈妈，在这流感季更是让人担心。除了吃药缓解感冒咳嗽，怎么安排饮食有助于孩子恢复呢？我今天把我学到的儿童全食物调理知识分享给大家，希望大家不用再犯难了。其实依我个人喂养经验，感冒期间孩子不吃东西不必过于担心，尤其是因为食积上火而感冒的，这种明显就没味口了。所以最好是和孩子多沟通，问他（她）想吃点什么？一般情况下他（她）的要求也不高，也许只想喝口水，吃两口水果，喝点牛奶或是喝点粥。得瑟一下，现在我孩子感冒咳嗽之类的，我都能比较有把握掌控，合理安排好日常饮食，注意加减衣服，尽量降低生病的机率。
那么，感冒期间怎么安排孩子的饮食比较合理呢？首先，在感冒初期要控制高蛋白、高脂肪、高糖类食物；中期完全禁止三高食物，多食用富含番茄红素、胡萝卜素、叶绿素的食物，来帮助体内消炎及促进上皮细胞的修复，增加可溶性膳食纤维和维生素b1b2的食物，来维护好胃肠道功能及肠道菌群平衡，确保食欲正常，更好的为机体免疫系统提供充足的营养，促进细胞的自我修复。感冒后期，快好的时候，视情况可以适当增加少量优质蛋白的摄入，即肉蛋鱼类。概括为一句话就是“孩子感冒期间要少吃或暂停肉蛋鱼类，适当安排蔬菜水果粗杂粮菌藻类食物”！这是营养学角度的解析。从中医角度归为一句话，大概就是“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”！只是体系不同，说法不同，营养学是按食物所含营养成份、元素来区分的；中医是按食物的热性、温性、平性、凉性、寒性来区分的。所以我把两个体系的知识结合运用，取长补短，这样能有更好的效果。
再就是喝水，每天保证大量的优质水的补充，温的白开水最佳，40度左右最好。喝水能帮助人体调节体温，帮助消炎，促进体内炎症产生的毒素、细胞脱落有害物质的排出，有利于感冒的控制和恢复。最后睡眠及运动不可缺。充足优质的睡眠能帮助机体很好的自我修复，感冒时应多在安静舒适的环境中休息；适量运动能促进能量消耗，增加食欲，阳光中紫外线照射补充维d，增强体质。给大家推荐一款感冒期间的食谱。
原料 苹果1个 ·胡萝卜一根 ·小米、玉米碎各适量 辅料 ·桔皮 1小块
1,准备所有食材，洗干净备用；
2,把苹果切块，胡萝卜切丁；
3,所有食材一起放入电压力锅里，盖好盖后，选择粥类相关键；
4,待时间到，煮好后即可盛起，待温热或冷却后食用。
烹饪技巧：
1、桔皮可依情况加减； 2.除了用电压力锅可以用砂锅炖；3.看各人喜好，可以吃原味，或用冰糖、蜂蜜调味。
适宜人群：
8个月以上及成人（8个月~1岁可以把苹果胡萝卜弄成泥或切碎）（特殊人群除外）
标签： 感冒 发烧 咳嗽 健脾胃 清热润肺 止咳化痰 促进食欲 便秘
推荐理由：
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺部炎症反应，预防铅中毒；所含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物；苹果富含锌，能增强食欲。中医认为苹果味甘，性凉；具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、润肠、止泻（熟吃）、醒酒等功效。
胡萝卜能健脾胃，所含丰富的胡萝卜素可以在人体转化为VA，修复受损的呼吸道粘膜，具有促进生长发育、保护视力、提高抵抗力等作用。能清肝明目，清热解毒，是营养丰富的家常蔬菜。
小米含蛋白质、糖类、维生素VB1/B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。小米粥对胃主要是易消化，食用后能促进胃植物神经，增强胃肠蠕动，促进食欲。米油对胃炎、胃溃疡有一定的修复作用。中医里小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
玉米含蛋白质、脂肪、糖类、磷.、镁，还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。所含谷胱甘肽有杭癌作用；所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生。
桔子皮具有健脾开胃、理气化痰、祛湿等功能，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。
临近春节，很多家长会带着孩子返乡团聚或外出旅游，在这期间尤其要注意别让孩子生病了，大人也一样哦。最后，祝大家平平安安、顺顺利利过个好年。
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一位经过7年时间，从学习中医养生到营养学/儿童全食物调理，目前正努力往营养医学的职业营养师修练的5岁男孩妈妈。
分享生活经验，小儿喂养，保健养生等接地气的现代医养模式干货知识，与大家共成长，同进步。
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雷达卡
发表于 2018-1-31 20:32:48
