今天是腊八节，你喝腊八粥腌腊八蒜了吗？你们那里有什么风俗呢？

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今天是农历十二月初八，腊八节，俗称“腊八” 。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子，故又被称为“佛成道节”。

传说中关于腊八的典故很多，但几乎都表达了要牢记曾经受过的苦难、更加努力地为美好生活奋斗的意思。

传说腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时，正值冰冷寒天，又冷又饿的朱元璋无意间从监牢的老鼠洞刨出红豆、大米、红枣等五谷杂粮。朱元璋立即把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，于是他把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

腊八粥喝几天，

哩哩啦啦二十三。

还记得小时候

在腊八节这一天

吃一碗腊八粥的习俗

蜜枣要中等大小

花生要红皮小花生

白果要新鲜带壳

加上小米、红豆、桂圆、带心莲子等多种食材

支上数口蒸汽氤氲的大锅

撑着大勺搅着粥

足足熬上几个钟头

各类果仁忍不住在冒着气泡的锅里咕噜咕噜翻腾嘴馋的我们

守在灶火边

光看这五颜六色

闻着锅沿边飘出的香味

想着它们出锅的模样

一个人无论走多远

他的心都不会离开

纵使千里之外，味蕾牵挂的

仍是记忆里的味道

每年到了腊月初八这一天，除了煮腊八粥，华北地区家家户户还会腌制腊八蒜。腊八蒜不仅美味，而且有许多不为人知的功效。腊八蒜可以解腻助消化、保护心脏、降压降脂、去除腥味、对抗感冒、抗衰老防铅毒、强效杀菌。小伙伴们还等什么？赶紧走一波腊八蒜吧。


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