春天吃什么好？送您春季养生食谱大全，健康美味下饭的养生食谱

idp888

蒜香油菜心做法

－需要材料－

油菜心500g

油(辅料）适量

盐(辅料）1茶匙

糖(辅料）0.5茶匙

大蒜(辅料）10g

姜(辅料）5g

－烹饪步骤－

1

油菜心洗净，最好是先放在淡盐水中浸泡30分钟

2

姜蒜切片备用

3

汤锅内坐水，放入适量的盐，糖，食用油

4

把油菜心放入焯烫至断生，再捞出沥干水备用

5

炒锅烧热，放油，把姜蒜片爆香

6

焯过水的油菜心放入翻炒

7

放入适量的盐调味

8

炒青菜记得来上少许的糖，这样的菜口味清甜，它的作用就是把菜里的清甜味带出来

9

大火翻炒均匀，可以出锅

－小贴士－个人感觉口感稍硬的青菜，先焯下水再炒比较好处理

番茄豆腐做法

主食材：北豆腐、西红柿

辅助食材：油、盐、淀粉、白糖、葱、姜、海米、胡椒粉

详细步骤：

1.把海米提前用清水浸泡二十分钟，北豆腐切块，再均匀黏上一层干淀粉备用

2.锅中倒入油，下入豆腐片，煎至两面金黄色捞出控油

3.将西红柿清洗干净，用热水将西红柿的皮泡开剥掉，切丁备用

4.将葱、姜清洗干净，切碎备用

5.锅中倒入油，放入葱姜翻炒出香味，倒入西红柿丁翻炒均匀

6.将泡好的海米和水一起倒入锅中煮开，加入煎的豆腐、盐、汤、胡椒粉

7.翻炒均匀，煮三四分钟，加入水淀粉，用中火收汁

8.出锅后撒上葱花即可

金蒜小油菜做法

主食材：油菜

辅助食材：香菇、色拉油、鸡精、蒜、水、蒸鱼豉油、白糖

详细步骤：

1.将蒜、香菇清洗干净，切末备用

2.蒸鱼豉油加点水，加点白糖、鸡精调成汁备用

3.锅中倒入水，放点油、鸡精，烧开后将小油菜烫熟

4.把小油菜捞出，沥干水分，头朝外摆在盘中备用

5.重新起锅倒入油，烧热放入香菇、蒜末，炸成金黄色关火

6.趁热淋上豉油汁，浇在中间的叶子上即可


本文版权归原作者所有，如有侵权请联系管理员删除，原文地址：https://www.toutiao.com/a6541072071739310595/