平菇病毒病在子实体上表现出菌柄膨大,呈近球形或烧瓶形,不形成菌盖或在菌柄顶部留有菌盖痕迹,后期产生裂缝,露出白色菌肉,有时形成很小的菌盖;菌盖和菌柄上,有水渍状条纹和条斑,菌柄变扁或弯曲,表面凹凸不平,边缘呈波浪形或缺刻。
感染病毒的菌种可传病、带病和通过孢子传病。接触过培养料中带病毒的菌丝体、带病毒的手和工具,再接触健康的菌丝体、菇体,就会传染病毒病。由于培养料菌丝体有相近连接的特性,会引起病毒病向周围健康菌丝体蔓延。
①搞好菇场卫生,做好消毒工作。每隔7天用含二氧化氯溶液溶液喷施消毒-次
② 选择健康无病菌菌种。
③畦床栽培时,防止带病毒的平菇孢子落入床面,接种后用塑料薄膜覆盖床面。
④及时防治虫害,以免传染病毒。
⑤生产结束及时清理、消毒。
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