猪肉这样解冻，既鲜嫩又不会滋生细菌

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我们喜欢把购买的肉放到冰箱冷冻，当烹饪时候，我们经常习惯把肉放到水中解冻，基本都是使用冷水来解冻的，这样确实能够有着一定解冻的功效，但是却又会对猪肉本身的营养还有口感造成损害，今天我就来交教大家几个小窍门，在提高解冻速度同时，还能最大程度的保留下肉食本身的纤维，有需要的话就看看吧。

1、最好的方法就是将冷藏室的猪肉，现放到保温室，而后在放到室温，这样一个逐步的解冻，可以很大程度的将鲜味保留，但是花费的时间却又太多了，如果你时间充裕的话，那么就可以使用这种。

2、可以准备上一些盐水，先将冻肉稍微的解冻一下下，而后整个放入淡盐水当中浸泡起来，这也是可以达到解冻目的的，另外我们还可以用叉子粘上食醋，然后直接插入肉块当中，这样也有着解冻的功效哦，而且还不容易滋生细菌。

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