玉米猪肉飞碟馅饼，让“不明飞行物”飞到餐桌

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玉米猪肉飞碟馅饼

这是一道用饺子皮取代馅饼皮的猪肉玉米馅饼，用饺子皮除了可以节省制作面皮的时间外，还可以将形状包成ufo飞碟的造型，小孩看了很开心又多吃了好几个呢!

份量：6 人份

时间：45 分钟

食材：

猪肉馅400g

卷心菜1/4颗

青葱2根

香菇5朵

玉米罐头1个

酱油2大匙

盐1小匙

黑胡椒1小匙

香油1大匙

1.将各式蔬菜切小块，香菇泡软切小块，加入猪肉馅、玉米粒和一些泡香菇留下来的水用手搅拌均匀，再加入酱油、盐、黑胡椒和香油调味

2.在一片水饺皮上放上满满的肉馅，再用另一片水饺皮合起来，在边边的地方折几个折，这样看起来就很像飞碟了，中间的肉馅请放多一点才有鼓鼓的感觉

3.如果放很多料进去鼓鼓的，边缘沾一点水黏起来就好也可以喔~~~

4.平底锅上加一点油先将馅饼的两片煎一下如照片的颜色后，可以试试看两种做法~

5.加一些水进来盖上锅盖蒸煮到水蒸发后即可

6.或是放入烤盘中进烤箱180度烤15分钟

7.蒸煮的皮具有韧性，烤的皮比较酥脆，各有风味喔

8.另外分享一下~多余的饺子皮我会拿来做小尺吋比萨，小朋友也很喜欢喔

9.各种口味皆可，我喜欢涂上一层比萨酱或蕃茄酱，放上一片蕃茄和起司，进吐司机烤箱里烤3~4分钟即可

小事项：

因为是用水饺皮来代替的，所以吃起来有在吃饺子的感觉，如果还是比较喜欢馅饼皮的口感可以用饼皮的做法喔~


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