走进实验室 走近细菌

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【西北农林科技大学食品学院7月21日讯】（通讯员：王杰儒）

7月21日，西北农林科技大学赴杨凌周李村食安技术调研服务队在食品学院实验楼门口等待八位家长和他们的孩子，开展第六天的活动。这天活动的主题是："走进实验室"。服务队有幸能够邀请到西北农林科技大学食品科学与工程学院的魏新元副教授来给小朋友们讲解和演示如何观察细菌。这次活动的目的是为了让小朋友们能够接触到细菌这个概念，从而注意到食品相关的细菌污染而导致的安全问题。

活动开始后，在为每一位小朋友穿好实验服后，首先由队员向小朋友讲解实验室的安全问题，必须穿实验服，不能吃东西喝水等问题，让小朋友在今天的活动中能够保证安全，然后队员向小朋友介绍了实验室中部分仪器和材料，在讲解酒精灯时，还讲到了类似酒精，汽油等物质着火，不能用水浇灭，要用湿抹布或者沙土盖灭。

队员正在讲解实验室内的安全问题

11点左右，魏新元副教授来到实验室，在和小朋友们问好之后，魏新元副教授从细菌的概念讲起，用通俗幽默的语言给小朋友们讲解相关知识，然后魏新元副教授讲到了食品相关的细菌问题，教导小朋友要注意关于细菌的安全问题。在这之后魏新元副教授为小朋友们演示了如何接种，如何染色，并讲解了相关原理。

魏新元副教授为小朋友接种了三种不同的细菌，并在不同的倍数下让小朋友们观察，小朋友们都是第一次接触放大后的细菌，都非常感兴趣。

活动结束后，队员们送小朋友离开

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