当美食遇见文化

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廖老俵肥肠鸡开张迎宾

书法家廖义和挥毫泼墨

文/申光裕、李琦

五湖四海廖家人，天下廖氏一家亲。7月17日，都江堰市彩虹大道惠民雅居路口宾朋满座，歌声飞扬。来自省内各地的300多位廖氏族人和文化名流济济一堂，书法家廖义和现场挥毫泼墨，共同庆贺廖老俵肥腸鸡旗舰店举行盛大开业庆典，弘扬宗族文化，传承书法艺术和美食文化。

世界廖氏宗亲联谊会副会长廖名龙、巴蜀廖氏宗亲联宜会会长廖健、巴蜀廖氏宗亲联谊会荣誉会长廖康明、巴蜀廖氏川北宗亲联谊会会长廖开德、成都军区退休干部潘国清先生、巴蜀廖氏都江堰宗亲联谊会会长廖怀志、都江堰堰申氏家族理事长申光裕、都江堰国学会会长李玉堂，都江堰市书画院院长柳山，都江堰文廟书画院院长廖平，都江堰市长征历史文化研究会会长兼长征书院院长李崎，都江堰市长征历史文化研究会秘书长余国利、《岁月都江堰》主编文洁，《华夏人文记录》主编、《岁月都江堰》运营总监田园，都江堰市摄影家协会摄影家曾岷、申勇，四川麻辣新闻网摄影师崔志雄、黄建明、杨旭辉等嘉宾应邀出席。

78岁高龄的巴蜀廖氏都江堰宗亲联谊会荣誉会长廖康明，为廖氏家族事业无私奉献精神。二十七年来，为了弘扬宗族文化，传承优良家风文化，他辛勤地耕耘着家族事业。这次都江堰廖老俵肥腸鸡旗舰店，他是主要出资人之一，也是积极倡议者。

据介绍，肥腸雞原产于绵阳地区。廖氏家族创始人廖开德历经十年之久，建立六个直营店，并在全国各地有多家加盟店。如今，肥腸雞享誉川北，风靡绵阳，家喻户晓，已成为川北地区知名品牌，早已研发并推出了自已的映像肥肠鸡火锅系列，深受美食家们喜爱，是新派流行川菜中非常具有市场潜力。

庆典现场，著名书法家廖义和挥毫泼墨，成为都江堰廖老俵肥腸鸡旗舰店开业庆典的亮点。廖义和来自四川邻水，现为北京中宣盛世国际书画院理事、中国中青年书画家、中国华夏书画艺术人才研究协会理事、四川省硬笔书法协会会员、茂林书画院院长，四川省文联丹枫书画院画师，全国书画比赛一等奖获得者。

廖义和多次在国内外开个人书画展，其作品立意高雅、气韵生动、用笔老练、达意厚重，被中央各部委以及民间书画爱好者收藏，市场上万金难求。2017年12月17日，廖义和手书的百米长卷《二十四史》收藏品在著名的风景区青城山亮相。2018年五一国际劳动节前夕，巴蜀廖氏廖义和、廖辉两位宗亲前往新加坡，出席“新中青年艺术交流会”，得到了新加坡南洋廖氏公会的鼎力相助。

廖义和综合各家所长，打破传统很多观念，创造了独具一格的书法审美视觉，形成了天浮、地坐、等式、多边、圆形、长方、正方等字书法形体体系，行体贯通，让字与字之间妙笔生辉。他的字，既无先代大家的形貌，也无先代大家的不羁，更多的是追求中国字形体的美、对生活的思考。他的字，体现了他一生的成长，年轻时憧憬，青年时的挫折，中年时的奔波，都在字间流露无遗，就象汉字在演练中国五千年中国文化一样。 当天，廖义和应李崎之邀为都江堰市长征书院题写了“幸福小巷”巷名，并书写了“耕读传家”四个具有乡愁记忆的横匾内容。

附:主持人申光裕先生致欢迎词

各位嘉宾、先生们、女士们、大家上午好：

今天是廖老俵肥肠鸡都江堰店开业的喜庆日子，我们在这里开业庆典活动，值此开业庆典之际，请允许我代表向廖老俵肥肠鸡都江堰店的开业表示热烈的祝贺；对远道而来专程参加我们庆典活动的各位嘉宾，各位宗亲，各界朋友表示热烈欢迎。

今天到会祝贺的单位及嘉宾是：

《岁月都江堰》主编: 文洁女士

《岁月都江堰》编辑部主任高秀群

《华夏人文记录》主编、《岁月都江堰》运营总监田园女士

《华夏人文记录》编委陈静萍女士

《长征书院》秘书长 :余国利女士

四川麻辣新闻网摄影记者:崔志雄先生、黄建明先生、杨旭辉先生；

都江堰快报：李琦先生

都江堰摄影家协会摄影师：曾岷先生、申勇先生

都江堰市惠民社区领导

都江堰国学会会长 李玉堂先生、李其贵先生

都江堰市书画院院长 柳山先生、赵应书先生

都江堰文廟书画院院长 廖平先生、副院长余云双先生

都江堰餐饮协理会 李会长

都江堰申氏家族理事会理事长 申光裕先生（主持人）

成都军区退休干部：潘国清先生

巴蜀廖氏都江堰宗亲联谊会会长：廖怀志先生

巴蜀廖氏宗亲联宜会常务副会长：廖义和先生

世界廖氏宗亲联谊会副会长：廖名龙先生

巴蜀廖氏宗亲联宜会会长：廖健先生

广安廖氏宗亲联宜会会長：廖长发先生

巴蜀蜀南廖氏宗亲联宜会会长：廖宏伟先生

彭州廖氏宗亲联宜会会长：廖鸿根先生

石板滩廖氏宗亲联宜会会长：廖东方先生

中江廖氏宗亲联宜会会长：廖好安先生

都江堰市东城水业集团：王甫明董事长

都江堰市百年酒业园林有限公司：黄勇董事长

巴蜀巴中廖氏宗亲会

巴蜀廖氏川北宗亲联谊会：廖开德先生

江安廖氏宗亲联谊会 廖泽彬先生

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江安县廖氏明略公世系宗亲会

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供图:崔志雄、黄建明、杨旭辉、曾岷、申勇

特此鸣谢！

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