妈妈教我鸡汤这样炖，亲戚朋友都说比饭店的好喝太多

牙雅

这款鸡汤因为加了一些蔬菜，喝起来有淡淡的蔬菜的甜味，主要是因为玉米和胡萝卜的加入吧。虽然漂着点点油花，但是一点不油腻。鸡肉软烂，轻咬即可脱骨。这次炖的时候直接把半只鸡放入，没有剁碎是因为更方便撕整块的鸡肉下来，更容易剔除骨头给孩子吃。九阳这款珐琅锅容量也足够大，整只鸡直接放进去炖也没什么问题。

加入汤中的蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。我家宝宝特别爱吃其中的胡萝卜和玉米，胡萝卜因为炖的久都很烂了，很容易消化，玉米也多汁又可口。用汤泡饭是她的最爱，用来煮面条也非常的鲜美呢。这只鸡是我让人从乡下捉回来的走地鸡，炖出来的汤特别的鲜，比超市买来的鸡好吃很多。虽然都是些常见的食材，做法也非常的简单，但是组合在一起味道真的很赞！其中的胡萝卜和玉米也可以换成其它个人喜欢的食材，比如山药，芋头等等。

原料：

土鸡半只、玉米两根、胡萝卜两根、生姜一块、盐适量、料酒适量。

做法:

1、主料备用，土鸡半只收拾干净备用。

2、九阳珐琅锅内加入适量的水，下入土鸡焯水。

3、入锅氽去血水后，冲洗干净备用。

4、胡萝卜去皮后，切大块。玉米切大段备用。

5、九阳珐琅锅内再次加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜片。

6、大火烧开后，撇去浮末。

7、加盖转小火慢炖。

8、一小时左右加入玉米块。

9、稍炖后倒入胡萝卜块。

10、所有食材软烂后，调入适量的盐，即可关火食用。

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