每人每年会吃下1KG虫子尸体

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  相信没有几个会自愿在餐桌前坐下，吃一点油炸毛毛虫或蟑螂夹心巧克力什么的。但就算我们不主动吃虫，也很难阻止它们进入我们的食谱。尽管主动吃虫者“仅占”世界人口的80%，但1 00%的人都会以这样或那样的方式吃下虫子。据估计，一个普通人每年会吃下l公斤左右的虫子。






    哈佛大学的医用昆虫学家理查·波拉克博士就吃过许多种虫子。他这样写道：我们吃下的任何东西里几乎都有虫子（整体或残肢）。其实在这个问题上政府是有标准的，每种食物中昆虫肢体的上限都有规定。想想在谷物的收割和加工过程中混进了多少小虫小虱吧。






    美国食品和药品管理局的《食品缺陷级别》手册中详细列举了“对人体健康无害且无法避免的各级食品缺陷”。下面的清单中列出了食品中允许包含的昆虫和啮齿类动物的身体部分及其他种种令人不快的东西：  每1 00克巧克力允许含有60块昆虫碎片，或含有啮齿类毛发不得超过1根。每225克通心粉和面条最多可含有225块昆虫碎片，每225克中的啮齿类毛发不得超过4.5根。每1 00克罐装蘑菇最多可含有5条2毫米或以上的蛆；无论任何长度的蛆，最多不得超过20条。每1 00克花生酱最多可含有30块昆虫碎片，每IOO克平均含有的啮齿类毛发不得超过1根。每500克罐装西红柿最多可含有1 0枚苍蝇卵，每500克最多可含有2条蛆。每公斤小麦最多可含有9毫克啮齿类粪便或粪便碎块。