厉害了，巧家小碗红糖，央视《传承》第二季之《绝技》里都有你！

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在云南巧家县，小碗红糖的熬制是他们的独门绝技，火候的拿捏多一分味道焦苦、少一分无法成型，巧家人苦练熬糖绝技，最终换来含在嘴中的无尽甘甜。所谓绝技，就是苦尽甘来，世间万般绝技的秘密，无非一心不二的道理，绝技之奇不过是剑花水月，超越平凡才是众望所归。

4月21日晚7：30，央视中文国际频道播出大型人文纪录片《传承》第二季第二集《绝技》，用五个故事讲述那些隐藏在山川湖海中，带着祖先劳动生产智慧的绝妙技能。其中一个故事就讲述了省级非物质文化遗产代表性项目——巧家小碗红糖的熬制独门绝技！

《传承（第二季）》 第二集 绝技主要内容： 本集主要表现非遗文化中的各种绝妙技艺。在中国的非遗文化中，存在着各种绝妙技艺。这些民间绝技之所以绝，是因为人依靠着自己的身体与智慧，实现了技艺的至高表现，充分展示了中华传统文化的魅力。本集所表现的五个非遗项目：鄂温克族驯鹿习俗、麻山绝技、里下河渔具渔法、乐清首饰龙制作技艺和巧家小碗红糖制作技艺，都是非遗传承人身怀的绝技。是祖先留下来、本人几十年磨出来的，并非一日之功。绝技未绝，继往开来，生活的理想就是理想的生活。


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