如果马云用互联网思维做餐饮

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众所周知餐饮业本身是一个具有浓厚文化底蕴的传统行业。

在互联网大行其道的今天，没有哪一个行业没有被互联网的思维所影响，所以餐饮业也不除外。

2017年马云率先在杭州的街头，开出了第一家互联网无人餐厅！

使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店点餐！

没有没有一个点菜员、没有收银员、没有钱包和手机，全程智能点餐，刷脸支付，吃完就走！

而且通过点餐的智能屏幕还能记住你的历史点餐记录，根据你的喜好进行个性化推荐。

不依赖服务员，不用手机，没有纸质菜单，吃完就走……智能餐厅，现在来看已经不是未来！

拥抱互联网的确能给消费者带来方便，餐厅也可借此掌握大量用户口味、喜好等大数据，今后能通过数据分析，制定和调整经营战略。而且由于没有服务员、收银员等等的人工成本，无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。

这对于传统餐饮业来说，从投资回报的角度将形成非常非常大的冲击！

但是，通过马斯洛需求层次论我们明白，吃饭是因为我们饿，是需要满足我们的生理需求，是我们最基本的生活保障。但是现如今我们吃饭除了为了满足吃饱的生理需求我们就没有别的吗？试想我们坐在一个没有人的餐厅，吃着工业化出品的“美食”，享受着互联网给我们提供的无限便利的时候，真的要比坐在大排档听着熙熙攘攘的市井见闻来的更加真实吗？

我并不是一个保守的人，但是有些东西是带着文化属性的，如果我们把带着几千的文化都要让他变成一种模式或者机械式的运转的话，我想我们这并不是一种进步，在我看来这只是一种激进的行为。

我为我的祖国拥有5000多年的历史文化而感到自豪，同时也为我的祖国飞速的发展感到骄傲！但是我希望祖国在腾飞的时候要让更多的国家看到我们的文化，我们的中国魂！

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