小年祭灶王的风俗太可爱！怎么有点像送青蛙去旅行呢……

qingshanke

昨天聊完就说啦，过年的脚步越来越近，所以从今天开始会基于历史记载，陆陆续续跟大家聊聊过年的一些饮食风俗。

其实全国各地过年的饮食习惯有很多区别，就像南方人调侃北方人过什么节都吃饺子一样，北方人也很不服表示还有很多风俗讲究。就拿过小年来说吧，连日期都是各地不同。

有比较传统的说法叫做“官三民四船五”，简单说就是在古代的时候，官方一般在腊月二十三过小年，而民间是腊月二十四，水上人家则是腊月二十五。

所以因为西安、开封、北京等北方地区都曾经作为历史中的都城，整体来说，如今北方更偏向于把腊月二十三当做小年，当然吃饺子也是少不了了。

当然有朋友也会提到自己家里还有把除夕、或元月十六叫做小年的，这普遍集中于南京地区、西南地区及部分北方少数民族地区，其中南京的风俗形成非常特殊。

根据记载说，南京人在朱棣即位的永乐元年除夕夜，纷纷举行盛大灯会怀念朱允炆时代的宽政，场面堪比过年，所以之后南京人就把除夕叫做小年了。

说完了上面这些，我想各位朋友应该明白为什么选在今天聊小年了。农历腊月二十三，不管从哪个地方的风俗来说，都已经到了要筹备过年的时候，过年气氛已经越来越浓厚。

而且关于过小年的风俗，全国各地有一点是几乎共通的——那就是祭灶王。这个灶王的来历我简直是看到眼花，从炎帝、祝融到灶君奶奶，古人真是赋予了太多含义。

我们且不去管灶王是男是女吧，虽然不少年轻朋友们应该跟我一样，压根儿没用过传统炉灶做饭。但作为吃货，如果不好好拜拜这位管吃喝的神，说什么也过意不去。

不过等我仔细看了看古人都是怎么祭灶王的，还是忍不住觉得蠢萌到可爱。而且这些风俗，到现在还有很多地方的可爱百姓们也是照办不误。

首先我们要明确一点，祭灶王实际上是“辞别灶王”。为什么好端端要把灶王送走呢，吃货难道不想要美食了？当然不是，传说中灶王是要上天去做汇报了。

这场汇报关系着来年是否受到上天眷顾，人们为了让灶王能够愉快上天，会在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。

大家以为糖就是单纯给灶王吃的吗……不不不，祭灶时要把关东糖用火融化涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话，玉帝也就能保佑国泰民安了（这想法真的太萌）。

不知道大家最近有没有玩旅行青蛙那个爆款游戏？我感觉辞别灶王跟送青蛙去旅行有点像，既要准备食物和装备，还要准备点幸运物“贿赂”它才能带回好消息。

对了祭灶王据说只限于男士，虽然我不服，但既然老祖宗留下的传统还是不要破坏为好。“男不拜月，女不祭灶”，姑娘们就让家里的男士代劳吧。

送走了灶王这尊大神，还有剪窗花、扫尘土、贴春联、洗浴洗脚等等习俗，我这里都不细说了，只想特别说其中一个听起来也很蠢萌的，叫做“婚嫁”。

结婚这事儿一年到头都有，但过了小年之后的婚嫁却有种说法，叫做“诸神上天、百无禁忌”。娶媳妇、聘闺女不用特别选择良辰吉日，也被称为赶乱婚。

我就想说古人真的超可爱，他们认为灶王上天之后，所有的神仙都去做汇报了，所以娶妻嫁人也不用受到那么多限制。想结就结，在过年前后大家就彻底放飞自我啦。

注：资料均来自历史书籍记载，配图来自网络仅作示意。我不是专家只是看看书、聊聊饮食的吃货，以后关于这类问题的质疑不再回应。愿阅读愉快，以上。


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