经典的天道养生一日食谱——不知道怎么吃，这样做就对了

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在中医的概念中，养生要遵循“天道”，按照天地万物生长循环的法则来管理自己的健康，其中，也包括饮食。

所谓的“天道饮食”听起来玄妙，究竟应该怎么吃才是最好的？今天的文章就是写给一些亚健康但却还不会合理安排饮食的人群的。如果您暂时还安排不好自己的饮食，不妨先照着今天的食谱来——

今天文中的饮食计划主要是设计给那些亚健康人群，比如体重过重的人，甘油三酯过高、胆固醇过高、血脂过高的人都适合使用。对于一些小疾小病，比如长期慢性疲劳、免疫力下降、肠胃不适、睡眠质量下降、眠浅易醒、体态臃肿、面色萎黄、口苦、咽干、目眩、头晕及患上了慢性衰退疾病的人，这套食谱功力非常强大，经常起到意想不到的效果。

早餐

餐前不可大量饮水及饮料。早餐不可以吃水果、生菜及冷食，切忌吃糖、蜂蜜、果酱、花生。

上午7:00开始吃早餐，可以选择性地吃。

肉类：牛肉、羊肉、猪里脊肉二至四两。做法：最好是切碎，蒸，加盐、青葱或洋葱一两；其次是肉馅，煮，加花椒、青葱、白菜；再次是煎或烤；不建议用油炒或炸来吃。

牛奶：全脂牛奶一杯，热饮。

主食：最好是加州野黑米一小碗；其次泰国红米一小碗；再次长粒籼糙米一小碗。

蔬菜：随意，不限多少（最佳次序排列：青葱、洋葱、芦笋）。

素食者：蒸南瓜四两至半斤；或蒸芋头二至四两；或牛油果半颗至一颗；或黑豆、红豆二两；青葱或洋葱一两，煮食。其余同上。全素食主义者最好在早餐前，先吃生姜或醋姜数片以温煦肠胃，此法可解全素食者身体虚寒、易患胃痛的毛病，并可使面色红润，不亚于肉食主义者。

不吃牛、羊、猪肉者：鸡蛋两颗，白煮或蒸食；鸡肉三两，食法同上。

不吃肉者：鲑鱼或者金枪鱼二至四两，食法同上。

午餐

中午12：00开始午餐。

鱼肉：最好是淡水鱼。

蔬菜：不限多少，不拘种类。

豆制品：二至四两。

主食：最好是加州野黑米一小碗；其次泰国红米一小碗；再次长粒籼糙米一小碗。非糖尿病、高胆固醇、高甘油三酯、高血脂者，非减肥者，可以吃白米饭及面食。

水果：午餐后是一日之内最佳的吃水果时间。糖尿病患者或减肥者仅可吃四种水果：葡萄柚（并非一般袖子）、香瓜（以韩国的最好，又称黄金瓜）、番石榴、亚洲梨（美洲梨则不可）。

晚餐

下午7:00开始晚餐。

全素是晚餐的最佳内容，最好不要吃高蛋白质及含脂肪的鱼类、肉类、蛋类。

蔬菜：白萝卜（最佳晚间蔬菜，建议每晚必吃）。以下蔬菜按次排列，均可任选：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、莲藕、苦瓜、番茄、茄子、青椒、白菜、青江菜、莴苣、菠菜、芥菜、芹菜、甜菜头、苋菜。

海带、昆布、紫菜，是夜间清理大肠的最佳食品。

醋：是晚餐最佳的调味品。山西老陈醋最佳，镇江香醋次之，白醋、米醋最次。

主食：荞麦饭或荞麦面条最佳，一大碗；其次是莜麦或燕麦，一小碗。

豆腐、豆花：可适量食用，但不可天天食用。久食易积累豆毒，可致全身酸痛。黑豆、红豆、绿豆、蚕豆等豆类，不建议在夜间食用。

牛奶：晚餐后可以饮一杯脱脂牛奶。

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本文部分内容选自《天道养生的饮食法则（第二版）》（中国中医药出版社出版，解博著），最终解释权归原作者所有。未经授权，请勿转载！

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